Netværksmøde: Besøg på Restaurant TRI

Name: Netværksmøde: Besøg på Restaurant TRI
Start: 2022-11-07T19:00:00+01:00
End: 2022-11-07T21:30:00+01:00
Location: Restaurant TRI

Restaurant TRI er lidt af en sensation i vores område. Thy og Mors har fået et nyt gastronomisk fyrtårn, som lyser ud over hele Danmark.

Kokken Nicolas Min Jørgensen er dedikeret til ikke bare de lokale råvarer, men også de ultralokale og til at eksperimentere med dem. Han elsker samarbejdet med de lokale producenter og selv at hente svampe i skoven.

Denne aften møder vi kokken og indehaver af Restaurant Tri i Agger, Nicolas Min Jørgensen. Han har tidligere været holdkaptajn på kokkelandsholdet og køkkenchef med Michelin-stjerne på Substans i Aarhus.

Her fortæller han om sin drøm om at vende tilbage til topgastronomien, hvorfor han tror på, at det kan lade sig gøre i Agger og hvordan han arbejder med de lokale råvarer på tallerknerne.

Kom med til en spændende aften, hvor vi får hele historien bag TRI, og hvor der bliver god tid til dialog med Nicolas og til at netværke. Og ikke mindst til at se restaurantens smukke bygning og indretning.

Foreningen er vært ved kaffe og kage og det er gratis at deltage.